गॉर्डन रामसे, अब थोड़ा साइड हो जाइए! शहर में एक नया शेफ आ गया है, और यह कोई इंसान नहीं बल्कि एक रोबोट है जो ‘बाइनरी ज़ायके’ का तड़का लगा रहा है। Ant Group की सहायक कंपनी Lingbo Technology ने शंघाई में आयोजित ‘Bund Conference’ में Robbyant R1 को पेश किया है। यह रोबोट शेफ अपनी कुकिंग स्किल से रसोई में—शाब्दिक और आलंकारिक, दोनों ही मायनों में—तहलका मचा रहा है।
धातु का यह उस्ताद सिर्फ बर्गर ही नहीं पलट रहा, बल्कि इतनी तेज़ी से शानदार पकवान तैयार कर रहा है कि आप “404: ह्यूमन शेफ नॉट फाउंड” कहने का समय भी नहीं पाएंगे। कांफ्रेंस के दौरान R1 ने दर्शकों के सामने चार अलग-अलग डिशेज बनाकर अपना दम दिखाया। यह न केवल सामग्री (ingredients) को पहचानता है और बर्तन ढूंढ लेता है, बल्कि खाना बनाने के बाद सफाई भी खुद ही कर लेता है। इसे कहते हैं असली ‘फुल-सर्विस’ रोबोट!
लेकिन रुकिए, अभी तो बस शुरुआत है! सिलिकॉन आधारित इस ‘सु-शेफ’ की डिजिटल कुकबुक में 10,000 से ज़्यादा डिशेज और 1,000 तरह के चाय-पेय (tea drinks) शामिल हैं। हर डिश को तैयार करने में इसे महज़ 10 मिनट का समय लगता है। इसका मतलब है कि जितनी देर में एक इंसानी शेफ अपनी तैयारी (mise en place) पूरी करेगा, उतनी देर में तो यह रोबोट पूरी शादी की दावत तैयार कर सकता है।
तस्वीरों में R1 को पूरे एक्शन में देखा जा सकता है, जहाँ उसकी मैकेनिकल भुजाएं बड़ी नज़ाकत से रंग-बिरंगी सब्जियों से भरी कड़ाही (wok) को हिला रही हैं। यह धातु और भोजन का एक अद्भुत संगम है, जो इस बात का सबूत है कि हमने कुकिंग आर्ट्स को टेक्नोलॉजी के साथ जोड़ने में कितनी लंबी दूरी तय कर ली है।
R1 सिर्फ एक फैंसी किचन गैजेट नहीं है; यह Alipay की ‘वर्चुअल लाइफ सर्विसेज’ का ज़मीनी विस्तार है। यह डिजिटल सुविधाओं को भौतिक दुनिया में ला रहा है, और वह भी एक-एक करके बेहतरीन स्वाद के साथ। किसे पता था कि ‘स्मार्ट लिविंग’ का भविष्य इतना लजीज़ होगा?
R1 को बिना किसी थकान के खाना बनाते देख एक सवाल मन में ज़रूर आता है: क्या हम एक ऐसे युग की शुरुआत देख रहे हैं जहाँ ‘घर का बना खाना’ का मतलब होगा अपने रोबोट शेफ को पूरे हफ्ते के लिए प्रोग्राम करना? यह तो वक्त ही बताएगा, लेकिन एक बात तय है—भविष्य की रसोई अब और भी हाई-टेक और ज़ायकेदार होने वाली है!
