अपनी शेफ वाली टोपी संभाल कर रखिए, इंसानों! रसोई में क्रांति दस्तक दे चुकी है और इसकी कमान अब आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (AI) के हाथों में है। Jack Ma की कंपनी Ant Group ने अपना नया करिश्मा पेश किया है: Robbyant R1। यह पहियों पर चलने वाला एक ऐसा ह्यूमनॉइड रोबोट है, जो बड़े-बड़े महारथी शेफ को कड़ी टक्कर देने के लिए तैयार है। पहियों पर सवार यह ‘कुलिनरी मास्टरमाइंड’ महज़ 10 मिनट में एक शानदार डिश तैयार कर सकता है, और वह भी बिना किसी ड्रामे या टीवी शो वाली चीख-पुकार के।
शंघाई में आयोजित ‘Bund Conference’ में प्रदर्शित Robbyant R1 कोई मामूली किचन हेल्पर नहीं है। सिलिकॉन से बने इस ‘सू-शेफ’ (sous chef) ने पहले ही 1,000 तरह की चाय और 10,000 व्यंजनों की कला में महारत हासिल कर ली है। यह इतनी रेसिपीज़ हैं कि एक इंसान अपनी पूरी ज़िंदगी में भी शायद ही याद रख पाए! इसका असली राज़ क्या है? एक ‘लार्ज एम्बोडेड मॉडल’ (large embodied model), जो R1 को किसी भी रेसिपी को उतनी ही तेज़ी से सीखने और खुद को ढालने की ताकत देता है, जितनी देर में आप ‘मिशेलिन स्टार’ शब्द बोलेंगे।
लेकिन रुकिए, बात सिर्फ आलीशान रेस्टोरेंट्स के रोबोट शेफ तक ही सीमित नहीं है। Ant Group का लोकप्रिय प्लेटफॉर्म Alipay अब Robbyant R1 के साथ जुड़ने जा रहा है, जिससे AI-पावर्ड कुकिंग आम लोगों की पहुँच में होगी। ज़रा सोचिए, आप ऐप के ज़रिए अपनी पसंदीदा चाइनीज़ डिश ऑर्डर करें और कुछ ही मिनटों में एक रोबोट उसे आपके लिए तैयार कर दे। यह बिल्कुल वैसा ही है जैसे आपका अपना पर्सनल ‘आयरन शेफ’ (Iron Chef), बस यहाँ न तो कोई तनावपूर्ण बैकग्राउंड म्यूजिक होगा और न ही टिक-टिक करती घड़ी का प्रेशर।
Robbyant R1 के डिज़ाइन को देखें तो यह किसी साइंस-फिक्शन फिल्म से निकला हुआ किरदार लगता है। इसका गोलाकार सिर और लचीले हाथ (articulated arms) इसे भविष्य की मशीन बनाते हैं। इसके पीछे दीवार पर टंगे पारंपरिक किचन के बर्तन इसके आधुनिक लुक के सामने काफी पुराने नज़र आते हैं। इसे काम करते देख आप इसके प्रोसेसर्स की आवाज़ को महसूस कर सकते हैं, जो अपनी अगली मास्टरपीस डिश के लिए फ्लेवर्स का सटीक संतुलन बनाने में जुटे होते हैं।
तो दोस्तों, अगली बार जब आप शंघाई या हांगझू (Hangzhou) की गलियों में हों, तो चौंकिएगा मत अगर आपका ‘डिम सम’ किसी सिलिकॉन शेफ ने तैयार किया हो। Robbyant R1 भविष्य का स्वाद परोसने के लिए तैयार है, वो भी एल्गोरिदम की सटीकता के साथ। बस एक बात का ध्यान रखिएगा, अपने रोबोट वेटर को टिप देना न भूलें—क्या पता वह अपने अगले सॉफ्टवेयर अपडेट के लिए पैसे जमा कर रहा हो!
